Poffertjes coklat (repost)

Bahan

• 180 gr Tepung terigu
• 20 gr coklat bubuk
• ½ sdm Ragi instant
• ½ sdt garam
• 50 gr gula pasir
• 250 ml susu cair
• 30 gr mentega, lelehkan
• 2 butir telur

Pelengkap

• Gula halus
• Saus strawberry
• Saus coklat
• Pisang, potong kecil-kecil

 1.    Campur tepung terigu, coklat bubuk, ragi instant, garam dan gula pasir.

 2.    Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Biarkan adonan hingga    mengembang selama 15-30 menit.

3.    Masukan mentega leleh dan telur kedalam adonan, aduk hingga rata.

4.    Panaskan cetakan yang telah dioles mentega di atas api sedang.

5.    Tuang adonan ke dalam cetakan hingga bagian luarnya matang atau mengering, balikkan, masak lagi hingga matang. Angkat.

6.    Hidangkan dengan bahan-bahan pelengkap.

Selamat Mencoba 

Teh creme caramel (repost)

Bahan

• 500 ml susu cair
• 5 butir telur
• 90 gr gula pasir
• Vanilla essence
• 3 kantung teh celup

Bahan Caramel

• 50 gr gula pasir
• 125 ml air

Pelengkap

• Buah peach kalengan
• Buah strawberry segar
• Whipped cream
• Wafer stick

1. Buat caramel terlebih dahulu. Panaskan gula bersama air, masak hingga menjadi caramel. Tuangkan caramel dalam cetakan, tunggu hingga keras.
2. Didihkan susu bersama dengan gula dan teh celup. Aduk terus hingga teh dan gula larut.  Tambahkan vanilla.
3. Angkat dari api, tambahkan telur sambil terus diaduk.
4. Tuangkan ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang.
5. Dinginkan lalu keluarkan dari cetakan, hias dengan bahan-bahan pendamping.

Selamat mencoba

  

When you in doubt, meet FRIENDS